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2022年9月22日，由亚博足彩app:科协主办、广州市生物技术学会承办的亚博足彩app:科协食品精准营养与生命健康青年科学家沙龙以线上线下相结合的形式在广州举办。亚博足彩app:科协创新战略研究院党委书记吴善超、海南省科技厅副厅长刘作凯、广州市科学技术协会科技社团党委书记程志鹏、广州市生物技术学会会长王永华分别致辞。
吴善超在致辞中对本次沙龙成功召开表示祝贺，并强调食物科技发展关乎国计民生，青年科学家沙龙是交流平台、智库品牌，青年科学家要广集智慧，推动高质量的科学研究，构筑大湾区的创新与人才高地，以优异成绩迎接党的二十大胜利召开。 刘作凯指出，本次沙龙是一个汇聚食品精准营养领域优秀青年才俊、展现我国食品精准营养领域前沿的活动。他提出倡议，一是精准营养研究要面向人民健康；二是相关行业要加快布局并开展精准营养相关的科技研发；三是加大培育营养研究与健康产业发展的高端人才，促进亚博足彩app:大健康产业发展。 “只有依靠科技创新推动产业转型升级，食品产业才能有更宽广的未来。”程志鹏希望通过本次沙龙，共同探讨营养健康食品产业面临的重大机遇与挑战，加强食品营养健康领域产品的研发创新力度，打造新的食品市场消费热点，引领食品精准营养行业持续发展。 王永华指出，健康亚博足彩app:上升为国家战略，大健康产业集群迎来了前所未有的发展机遇，以“个体”健康状态为着眼点的“精准营养”将成为新的消费趋势和研究热点，精准营养为营养健康产业带来了新机遇。希望青年科技人才起好先锋带头作用，当好“精准营养”的宣传者和践行者，为营养健康产业的发展作出积极的贡献。 “目前，‘精准营养’研究和转化已成为国内外营养科学和相关领域的前沿和热点。”广州市生物技术学会副会长杨新泉表示，本次青年科学家沙龙旨在汇集营养学界、医学界以及产业界等领域的知名青年专家学者，集智聚力、融合创新、共同交流，探讨精准营养学研究在促进生命健康、防治疾病中的核心作用。 华南农业大学食品学院徐振林教授在报告中表示，有这么一场专门面向食品精准营养的、小而精的学术活动非常难得，这为全国食品精准营养领域的青年科学家搭建了一个集智平台，有助于小同行之间碰撞出新万博体育思维的火花，迸发出新万博体育的创新研究方法。 西北农林科技大学刘志刚教授谈道，精准营养领域为现代食品营养科学研究带来了新思路，比如将肠道菌群调节肠道免疫平衡与脑部功能结合起来，研究肠道免疫微环境变化与认知、情绪等脑功能之间的关联，以探索肠道健康与脑健康之间的内部关联。 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室胡婕伦副研究员作“不同食源性多糖对2型糖尿病血糖调控的作用机制”报告时分享道，在当前我国居民膳食结构失衡问题突出的大背景下，膳食结构因素与慢性病之间有着密切关联，通过食药同源等营养干预有望发挥其在人们主动健康中的重要作用。 “精准营养学”作为新兴的交叉学科，具有广阔的发展前景。本次沙龙活动的举办，为精准营养领域的产、学、研、商、用搭建了一个交流与合作的平台，有助于促进食品营养健康持续发展。 亚博足彩app:科协科学技术创新部供稿 责任编辑：安永新 |
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